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प्रोटीन

  • सोया प्रोटीन सांद्रित

    सोया प्रोटीन सांद्रित

    उत्पाद विवरण सोया प्रोटीन सांद्रण लगभग 70% सोया प्रोटीन है और मूल रूप से पानी में घुलनशील कार्बोहाइड्रेट के बिना वसा रहित सोया आटा है।इसे छिलके रहित और वसा रहित सोयाबीन से कुछ कार्बोहाइड्रेट (घुलनशील शर्करा) निकालकर बनाया जाता है।सोया प्रोटीन सांद्रण मूल सोयाबीन के अधिकांश फाइबर को बरकरार रखता है।इसका व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों में कार्यात्मक या पोषण संबंधी घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से पके हुए खाद्य पदार्थों, नाश्ता अनाज और कुछ मांस उत्पादों में।सोया...
  • महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन|8002-80-0

    महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन|8002-80-0

    उत्पाद विवरण गेहूं का ग्लूटेन एक मांस जैसा, शाकाहारी खाद्य उत्पाद है, जिसे कभी-कभी सीतान, मॉक डक, ग्लूटेन मांस या गेहूं का मांस भी कहा जाता है।यह गेहूं के ग्लूटेन, या प्रोटीन भाग से बनाया जाता है, और मांस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, अक्सर बत्तख के स्वाद और बनावट की नकल करने के लिए, बल्कि अन्य पोल्ट्री, सूअर का मांस, बीफ और यहां तक ​​कि समुद्री भोजन के विकल्प के रूप में भी उपयोग किया जाता है।गेहूं के आटे के आटे को पानी में तब तक धोने से गेहूं का ग्लूटेन बनता है जब तक कि स्टार्च ग्लूटेन से अलग होकर धुल न जाए।गेहूं का ग्लूटेन (महत्वपूर्ण...
  • सोया लेसिथिन |8002-43-5

    सोया लेसिथिन |8002-43-5

    उत्पाद विवरण सोया लेसिथिन आपके पाक और शरीर देखभाल व्यंजनों में जोड़ने के लिए एक अद्भुत घटक है।इसमें कई लाभकारी गुण होते हैं, और इसका उपयोग इमल्सीफायर, थिकनर, स्टेबलाइजर, माइल्ड प्रिजर्वेटिव, मॉइस्चराइजर और इमोलिएंट के रूप में किया जाता है।लेसिथिन का उपयोग लगभग किसी भी व्यंजन में किया जा सकता है, और यह आमतौर पर भोजन और कॉस्मेटिक उत्पादों दोनों में पाया जाता है।कॉस्मेटिक रूप से, इसे मॉइस्चराइज़र, मेकअप, शैंपू, कंडीशनर, बॉडी वॉश, लिप बाम और कई अन्य उत्पादों में जोड़ा जा सकता है।यह बहुत बढ़िया है...
  • सोडियम कैसिनेट |9005-46-3

    सोडियम कैसिनेट |9005-46-3

    उत्पाद विवरण सोडियम कैसिनेट (सोडियम कैसिनेट), जिसे सोडियम कैसिनेट, कैसिइन सोडियम भी कहा जाता है।कैसिइन कच्चे माल के रूप में दूध है, घुलनशील लवण में क्षारीय पदार्थ के साथ पानी में नहीं घुलेगा।इसमें एक मजबूत पायसीकारी, गाढ़ा करने वाला प्रभाव होता है।खाद्य योज्य के रूप में, सोडियम कैसिनेट सुरक्षित और हानिरहित है।सोडियम कैसिनेट एक उत्कृष्ट इमल्शन गाढ़ा करने वाला एजेंट है जिसका उपयोग आमतौर पर खाद्य उद्योग में खाद्य पदार्थों और पानी में वसा की अवधारण में सुधार करने, तालमेल को रोकने और नियंत्रित करने के लिए किया जाता है...
  • पृथक मटर प्रोटीन |9010-10-0

    पृथक मटर प्रोटीन |9010-10-0

    उत्पाद विवरण मटर प्रोटीन कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका से निर्यात की जाने वाली उच्च गुणवत्ता वाली गैर-जीएमओ मटर से बनाया जाता है।कार्य प्रक्रियाओं में अलग करना, समरूप बनाना, स्टरलाइज़ करना और स्प्रे से सुखाना शामिल है।यह मटर के स्वाद के साथ पीला और सुगंधित है और इसमें 75% से अधिक प्रोटीन और 18 अमीनो एसिड और कोलेस्ट्रॉल के बिना विटामिन हैं।इसमें फैलाव, स्थिरता और विघटन सहित अच्छी जिलेटिनाइजेशन और पानी-घुलनशीलता है।इसका उपयोग वनस्पति प्रोटीन पेय (मूंगफली का दूध, गेहूं का दूध) में किया जा सकता है...
  • प्रतिरोधी डेक्सट्रिन |9004-53-9

    प्रतिरोधी डेक्सट्रिन |9004-53-9

    उत्पाद विवरण रेसिस्टेंट डेस्ट्रिन एक सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर है, और यह एक प्रकार का पानी में घुलनशील आहार फाइबर है जो एक निश्चित डिग्री के हाइड्रोलिसिस, पोलीमराइजेशन, पृथक्करण और अन्य के बाद कच्चे माल के रूप में गैर-आनुवंशिक रूप से संशोधित प्राकृतिक मकई स्टार्च से बना है। कदम।इसकी कम कैलोरी सामग्री, अच्छी घुलनशीलता, और हल्की मिठास और गंध उच्च तापमान, परिवर्तनशील पीएच, नम वातावरण और उच्च काटने की शक्ति की स्थितियों में स्थिर रहती है।इसका उपयोग भोजन, पेय पदार्थ में किया जा सकता है...
  • बनावट वाला सोया प्रोटीन

    बनावट वाला सोया प्रोटीन

    उत्पाद विवरण टेक्सचर्ड सोया प्रोटीन एक सोया प्रोटीन है जो गैर-जीएमओ कच्चे माल से उच्च प्रोटीन के एक आदर्श खाद्य घटक के रूप में उत्पादित होता है।इसमें फाइबर बनावट की उत्कृष्ट विशेषता और पानी और वनस्पति तेल जैसे रस को बांधने की उच्च क्षमता है।बनावट वाले सोया प्रोटीन का उपयोग मुख्य रूप से मांस उत्पादों और मैग्रे उत्पादों जैसे पकौड़ी, बन, बॉल और हैम में किया जाता है।विशिष्टता आइटम मानक क्रूड प्रोटीन (शुष्क आधार एन*6.25) >= % 50 वजन (जी/एल) 150-450 ...
  • सोया प्रोटीन आइसोलेट

    सोया प्रोटीन आइसोलेट

    उत्पाद विवरण सोया प्रोटीन आइसोलेटेड सोया प्रोटीन का अत्यधिक परिष्कृत या शुद्ध रूप है जिसमें नमी रहित आधार पर न्यूनतम 90% प्रोटीन सामग्री होती है।यह वसा रहित सोया आटे से बनाया गया है जिसमें अधिकांश गैर-प्रोटीन घटक, वसा और कार्बोहाइड्रेट हटा दिए गए हैं।इस वजह से, इसका स्वाद तटस्थ है और जीवाणु किण्वन के कारण पेट फूलने की समस्या कम होगी।सोया आइसोलेट्स का उपयोग मुख्य रूप से मांस उत्पादों की बनावट में सुधार के लिए किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है...
  • सोया आहारीय फ़ाइबर

    सोया आहारीय फ़ाइबर

    उत्पाद विवरण सोया फाइबर का निर्माण विशेष रूप से मांस प्रसंस्करण और बेकरी के लिए किया जाता है।जीएमओ-मुक्त सोयाबीन से निर्मित सोया फाइबर उच्च गुणवत्ता वाले उन्नत विनिर्माण तरीकों का उपयोग करके खरीदें।हमारा सोया फाइबर 1:10 के अनुपात में पानी को बांध सकता है।सोया फाइबर का यह उत्कृष्ट जलयोजन इसे अब मांस उद्योग में मांस को बदलने या विनिर्माण लागत में कटौती करने के लिए व्यापक रूप से उपयोग करता है।सोया फाइबर को अन्य सामग्रियों के साथ मांस में इंजेक्ट किया जा सकता है या इमल्स में मिलाया जा सकता है...
  • मटर फाइबर

    मटर फाइबर

    उत्पाद विवरण मटर के रेशे में जल-अवशोषण, इमल्शन, निलंबन और गाढ़ा करने की विशेषताएं हैं और यह जल प्रतिधारण और भोजन की अनुरूपता में सुधार कर सकता है, जमे हुए और पिघलने की स्थिरता में सुधार कर सकता है।जोड़ने के बाद संगठनात्मक संरचना में सुधार हो सकता है, शेल्फ जीवन बढ़ सकता है, उत्पादों का तालमेल कम हो सकता है।इसका व्यापक रूप से मांस उत्पादों, भरने, जमे हुए भोजन, बेकिंग भोजन, पेय पदार्थ, सॉस आदि में उपयोग किया जा सकता है। विशिष्टता आपूर्तिकर्ता: क्लोरकॉम और एन...
  • चावल प्रोटीन

    चावल प्रोटीन

    उत्पाद विवरण चावल प्रोटीन एक शाकाहारी प्रोटीन है, जो कुछ लोगों के लिए मट्ठा प्रोटीन की तुलना में अधिक आसानी से पचने योग्य होता है।ब्राउन चावल को एंजाइमों से उपचारित किया जा सकता है जो कार्बोहाइड्रेट को प्रोटीन से अलग कर देगा।परिणामी प्रोटीन पाउडर को कभी-कभी स्वादिष्ट बनाया जाता है या स्मूदी या हेल्थ शेक में मिलाया जाता है।चावल प्रोटीन का स्वाद प्रोटीन पाउडर के अधिकांश अन्य रूपों की तुलना में अधिक विशिष्ट होता है।व्हे हाइड्रोसिलेट की तरह, यह स्वाद अधिकांश स्वादों द्वारा प्रभावी ढंग से छिपा नहीं होता है;हालाँकि, इसका स्वाद...