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कैल्शियम एल्गिनेट |9005-35-0
उत्पाद विवरण गम अरेबिक, जिसे बबूल गोंद, चार गुंड, चार गुंड या मेस्का के नाम से भी जाना जाता है, बबूल के पेड़ की दो प्रजातियों से लिए गए कठोर रस से बना एक प्राकृतिक गोंद है;बबूल सेनेगल और बबूल सेयाल।सेनेगल और सूडान से लेकर सोमालिया तक साहेल में जंगली पेड़ों से गोंद की व्यावसायिक तौर पर कटाई की जाती है, हालाँकि ऐतिहासिक रूप से इसकी खेती अरब और पश्चिम एशिया में की जाती रही है।गोंद अरबी ग्लाइकोप्रोटीन और पॉलीसेकेराइड का एक जटिल मिश्रण है।यह ऐतिहासिक रूप से स्रोत था... -
गेलन गम |71010-52-1
उत्पाद विवरण गम अरेबिक, जिसे बबूल गोंद, चार गुंड, चार गुंड या मेस्का के नाम से भी जाना जाता है, बबूल के पेड़ की दो प्रजातियों से लिए गए कठोर रस से बना एक प्राकृतिक गोंद है;बबूल सेनेगल और बबूल सेयाल।सेनेगल और सूडान से लेकर सोमालिया तक साहेल में जंगली पेड़ों से गोंद की व्यावसायिक तौर पर कटाई की जाती है, हालाँकि ऐतिहासिक रूप से इसकी खेती अरब और पश्चिम एशिया में की जाती रही है।गोंद अरबी ग्लाइकोप्रोटीन और पॉलीसेकेराइड का एक जटिल मिश्रण है।यह ऐतिहासिक रूप से स्रोत था... -
अरबी गोंद/बबूल गोंद |9000-01-5
उत्पाद विवरण गम अरेबिक, जिसे बबूल गोंद, चार गुंड, चार गुंड या मेस्का के नाम से भी जाना जाता है, बबूल के पेड़ की दो प्रजातियों से लिए गए कठोर रस से बना एक प्राकृतिक गोंद है;बबूल सेनेगल और बबूल सेयाल।सेनेगल और सूडान से लेकर सोमालिया तक साहेल में जंगली पेड़ों से गोंद की व्यावसायिक तौर पर कटाई की जाती है, हालाँकि ऐतिहासिक रूप से इसकी खेती अरब और पश्चिम एशिया में की जाती रही है।गोंद अरबी ग्लाइकोप्रोटीन और पॉलीसेकेराइड का एक जटिल मिश्रण है।यह ऐतिहासिक रूप से स्रोत था... -
माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलूलोज़ (एमसीसी) |9004-34-6
उत्पाद विवरण माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलूलोज़ परिष्कृत लकड़ी के गूदे के लिए एक शब्द है और इसका उपयोग टेक्सचराइज़र, एंटी-काकिंग एजेंट, वसा विकल्प, इमल्सीफायर, एक्सटेंडर और खाद्य उत्पादन में बल्किंग एजेंट के रूप में किया जाता है। सबसे आम रूप का उपयोग विटामिन में किया जाता है पूरक या गोलियाँ।इसका उपयोग कार्बोक्सिमिथाइलसेलुलोज के विकल्प के रूप में, वायरस की गिनती के लिए प्लाक परीक्षण में भी किया जाता है। कई मायनों में, सेलूलोज़ आदर्श सहायक पदार्थ बनाता है।एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला बहुलक, यह ग्लूकोज इकाइयों से बना है... -
पेक्टिन |9000-69-5
उत्पाद विवरण पेक्टिन उपलब्ध सबसे बहुमुखी स्टेबलाइजर्स में से एक है।प्रमुख पेक्टिन उत्पादकों द्वारा उत्पाद और अनुप्रयोग विकास के परिणामस्वरूप पिछले कुछ वर्षों में पेक्टिन के अवसरों और प्रयोज्यता में बड़े पैमाने पर विस्तार हुआ है।पेक्टिन कई खाद्य उत्पादों में एक प्रमुख स्टेबलाइज़र है। पेक्टिन सभी खाद्य पौधों की सामग्री का एक प्राकृतिक घटक है।पेक्टिन पौधों की कोशिका दीवारों में और कोशिकाओं के बीच की परत में स्थित होता है जिसे मध्य लामेला कहा जाता है।पेक्टिन पौधों को मजबूती देता है और... -
सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ |9000-11-7
उत्पाद विवरण कार्बोक्सी मिथाइल सेल्युलोज (सीएमसी) या सेल्युलोज गम एक सेल्युलोज व्युत्पन्न है जिसमें कार्बोक्सिमिथाइल समूह (-CH2-COOH) होते हैं जो ग्लूकोपाइरानोज मोनोमर्स के कुछ हाइड्रॉक्सिल समूहों से बंधे होते हैं जो सेल्यूलोज रीढ़ बनाते हैं।इसका उपयोग अक्सर इसके सोडियम नमक, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज के रूप में किया जाता है।इसे क्लोरोएसेटिक एसिड के साथ सेलूलोज़ की क्षार-उत्प्रेरित प्रतिक्रिया द्वारा संश्लेषित किया जाता है।ध्रुवीय (कार्बनिक एसिड) कार्बोक्सिल समूह सेलूलोज़ को घुलनशील और रासायनिक रूप से प्रतिक्रियाशील बनाते हैं।... -
प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट |9005-37-2
उत्पाद विवरण प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट या पीजीए एक योजक है जिसका उपयोग मुख्य रूप से कुछ प्रकार के भोजन में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।यह केल्प पौधे या कुछ प्रकार के शैवाल से बनाया जाता है, जिसे संसाधित किया जाता है और पीले, दानेदार रासायनिक पाउडर में बदल दिया जाता है।फिर पाउडर को उन खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है जिन्हें गाढ़ा करने की आवश्यकता होती है।प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट का उपयोग कई वर्षों से खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता रहा है।कई खाद्य निर्माता कंपनियाँ इसका उपयोग सबसे आम घरेलू खाद्य पदार्थों में करती हैं।माँ... -
आगर |9002-18-0
उत्पाद विवरण एगर, समुद्री शैवाल से निकाला गया पॉलीसेकेराइड, दुनिया के सबसे बहुमुखी समुद्री शैवाल जैल में से एक है।इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग, फार्मास्युटिकल उद्योग, दैनिक रसायन और जैविक इंजीनियरिंग जैसे कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।खाद्य उद्योग में आगर के पास अत्यंत उपयोगी और अद्वितीय संपत्ति है।इसकी विशेषताएं: इसमें स्कंदनशीलता, स्थिरता है, और यह कुछ पदार्थों और अन्य भौतिक और रासायनिक गुणों के साथ कॉम्प्लेक्स बना सकता है, और इसे गाढ़ा करने, स्कंदन करने वाले के रूप में उपयोग किया जा सकता है... -
ज़ैंथन गम |11138-66-2
उत्पाद विवरण ज़ैंथन गम को पीला चिपकने वाला, ज़ैंथन गम, ज़ैंथोमोनस पॉलीसेकेराइड भी कहा जाता है।यह एक प्रकार का मोनोस्पोर पॉलीसेकेराइड है जो स्यूडोमोनास फ्लेवा के किण्वन द्वारा उत्पन्न होता है।इसके विशेष मैक्रोमोलेक्यूल निर्माण और कोलाइडल गुणों के कारण, यह कई कार्यों के साथ है।इसका उपयोग इमल्सीफायर, स्टेबलाइजर, जेल थिकनर, संसेचन यौगिक, झिल्ली आकार देने वाले एजेंट और अन्य के रूप में किया जा सकता है।इसे राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से लागू किया जाता है।मुख्य उद्देश्य... -
कोन्जैक गम |37220-17-0
उत्पाद विवरण कोनजैक गम एक प्रकार का शुद्ध प्राकृतिक हाइड्रोकोलॉइड है, यह अल्कोहल अवक्षेपण द्वारा संसाधित कोनजैक गम पाउडर को परिष्कृत किया जाता है।कोनजैक गम की मुख्य सामग्री कोनजैक ग्लूकोमैनन (केजीएम) है, जो सूखे आधार पर 85% से अधिक की उच्च शुद्धता के साथ है।रंग में सफेद, कण आकार में महीन, उच्च चिपचिपाहट, और कोनजैक की कोई विशेष गंध नहीं, पानी में घुलने पर स्थिर।पौधे-आधारित पानी में घुलनशील गेलिंग एजेंट के बीच कोनजैक गम में सबसे मजबूत चिपचिपाहट होती है।बारीक कण आकार,... -
सोडियम एल्गिनेट |9005-38-3
उत्पाद विवरण कैरेजेनन अर्ध परिष्कृत खाद्य ग्रेड कप्पा कर्रेजेनन (ई407ए) है जिसे यूचेउमा कॉटनी समुद्री शैवाल से निकाला जाता है।यह पर्याप्त सांद्रता पर थर्मोरिवर्सिबल जैल बनाता है और पोटेशियम आयन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होता है जो इसके गेलिंग गुणों को काफी बढ़ाता है।कैरेजेनन क्षार माध्यम में स्थिर है।कैरेजेनन लाल समुद्री शैवाल से निकाले गए कार्बोहाइड्रेट का एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला परिवार है। कैरेजेनन को ऊंचे स्तर पर तटस्थ या क्षारीय परिस्थितियों में पानी के साथ निकाला जाता है... -
जिलेटिन |9000-70-8
उत्पाद विवरण जिलेटिन (या जिलेटिन) एक पारभासी, रंगहीन, भंगुर (सूखने पर), स्वादहीन ठोस पदार्थ है, जो मुख्य रूप से सुअर की त्वचा (चमड़ी) और मवेशियों की हड्डियों के अंदर कोलेजन से प्राप्त होता है।इसका उपयोग आमतौर पर भोजन, फार्मास्यूटिकल्स, फोटोग्राफी और कॉस्मेटिक विनिर्माण में जैलिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।वे पदार्थ जिनमें जिलेटिन होता है या समान तरीके से कार्य करते हैं उन्हें जिलेटिनस कहा जाता है।जिलेटिन कोलेजन का एक अपरिवर्तनीय रूप से हाइड्रोलाइज्ड रूप है और इसे खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया गया है।यह कुछ में पाया जाता है...
