सोडियम कैसिनेट |9005-46-3

सोडियम कैसिनेट (सोडियम कैसिनेट), जिसे सोडियम कैसिनेट, कैसिइन सोडियम भी कहा जाता है।कैसिइन कच्चे माल के रूप में दूध है, घुलनशील लवण में क्षारीय पदार्थ के साथ पानी में नहीं घुलेगा।इसमें एक मजबूत पायसीकारी, गाढ़ा करने वाला प्रभाव होता है।खाद्य योज्य के रूप में, सोडियम कैसिनेट सुरक्षित और हानिरहित है।सोडियम कैसिनेट एक उत्कृष्ट इमल्शन गाढ़ा करने वाला एजेंट है जिसका उपयोग आमतौर पर खाद्य उद्योग में खाद्य पदार्थों और पानी में वसा की अवधारण में सुधार करने, तालमेल को रोकने और खाद्य प्रसंस्करण में विभिन्न सामग्रियों के समान वितरण में योगदान करने के लिए किया जाता है, ताकि भोजन को और बेहतर बनाया जा सके। बनावट और स्वाद, जिसका व्यापक रूप से लगभग सभी खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, जिसमें ब्रेड, बिस्कुट, कैंडी, केक, आइसक्रीम, दही पेय, और मार्जरीन, ग्रेवी फास्ट फूड, मांस और जलीय मांस उत्पाद आदि शामिल हैं।