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सोडियम मैलेट | 676-46-0
विवरण घुलनशीलता: यह हवा में घुलनशील है, 130ºC तक गर्म करने पर जलयोजन-हानि, पानी में स्वतंत्र रूप से घुलनशील है। अनुप्रयोग: यह एक उत्कृष्ट खाद्य परिरक्षक है, विशेष रूप से जलीय उत्पाद और मांस उत्पाद में उपयोग किया जाता है। यह भोजन को ताज़ा रख सकता है और उसे अच्छा स्वाद दे सकता है। विशिष्टता आइटम विशिष्टता परख % 97.0~101.0 सूखने पर हानि % ≤25.0/≤12.0/≤7.0 मुक्त अम्ल % ≤1.0 भारी धातु (पीबी के रूप में) % ≤ 0.002 आर्सेनिक (जैसा कि) % ≤ 0.0003 -
299-29-6 | फेरस ग्लूकोनेट
उत्पाद विवरण आयरन (II) ग्लूकोनेट, या फेरस ग्लूकोनेट, एक काला यौगिक है जिसे अक्सर आयरन पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह ग्लूकोनिक एसिड का लौह (II) नमक है। इसका विपणन फर्गॉन, फेरालेट और सिमरॉन जैसे ब्रांड नामों के तहत किया जाता है। फेरस ग्लूकोनेट का उपयोग हाइपोक्रोमिक एनीमिया के उपचार में प्रभावी ढंग से किया जाता है। अन्य लौह तैयारियों की तुलना में इस यौगिक के उपयोग से संतोषजनक रेटिकुलोसाइट प्रतिक्रिया, लौह का उच्च प्रतिशत उपयोग और हीमोग्लोबिन में दैनिक वृद्धि होती है... -
निसिन | 1414-45-5
उत्पाद विवरण खाद्य उत्पादन निसिन का उपयोग उत्पादन के दौरान प्रसंस्कृत पनीर, मांस, पेय पदार्थों आदि में ग्राम-पॉजिटिव खराब होने और रोगजनक बैक्टीरिया को दबाकर शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए किया जाता है। खाद्य पदार्थों में, ~ 1-25 के स्तर पर निसिन का उपयोग करना आम है। पीपीएम, भोजन के प्रकार और विनियामक अनुमोदन पर निर्भर करता है। खाद्य योज्य के रूप में, निसिन का E नंबर E234 है। अन्य इसकी गतिविधि के स्वाभाविक रूप से चयनात्मक स्पेक्ट्रम के कारण, इसे सूक्ष्मजीवविज्ञानी चिकित्सा में एक चयनात्मक एजेंट के रूप में भी नियोजित किया जाता है... -
126-96-5 | सोडियम डाइएसीटेट
उत्पाद विवरण सोडियम डायसेटेट एसिटिक एसिड और सोडियम एसीटेट का एक आणविक यौगिक है। एक पेटेंट के अनुसार, मुक्त एसिटिक एसिड तटस्थ सोडियम एसीटेट के क्रिस्टल जाली में निर्मित होता है। जैसा कि उत्पाद की नगण्य गंध से स्पष्ट है, एसिड मजबूती से बना हुआ है। घोल में इसे इसके घटक एसिटिक एसिड और सोडियम एसीटेट में विभाजित किया जाता है। बफरिंग एजेंट के रूप में, मांस उत्पादों में उनकी अम्लता को नियंत्रित करने के लिए सोडियम डायसेटेट का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, सोडियम डाइएसीटेट अवरोधक... -
137-40-6 | सोडियम प्रोपियोनेट
उत्पाद विवरण सोडियम प्रोपेनोएट या सोडियम प्रोपियोनेट प्रोपियोनिक एसिड का सोडियम नमक है जिसका रासायनिक सूत्र Na(C2H5COO) है। प्रतिक्रियाएँ यह प्रोपियोनिक एसिड और सोडियम कार्बोनेट या सोडियम हाइड्रॉक्साइड की प्रतिक्रिया से निर्मित होता है। इसका उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता है और यूरोप में इसे खाद्य लेबलिंग ई संख्या ई281 द्वारा दर्शाया जाता है; इसका उपयोग मुख्य रूप से बेकरी उत्पादों में फफूंद अवरोधक के रूप में किया जाता है। इसे ईयूयूएसए और ऑस्ट्रेलिया तथा न्यूजीलैंड (जहां ...) में खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। -
127-09-3 | सोडियम एसीटेट (निर्जल)
उत्पाद विवरण सोडियम एसीटेट निर्जल पाउडर और एग्लोमरेट है। ये दोनों संस्करण रासायनिक रूप से समान हैं और केवल भौतिक रूप में भिन्न हैं। एग्लोमरेट गैर-धूलता, सुधारक वेटेबिलिटी, उच्च थोक घनत्व और सुधारक मुक्त-प्रवाहशीलता के गुण प्रदान करता है। सोडियम एसीटेट एनहाइड्रस का उपयोग फार्मास्युटिकल उद्योग में, फोटोग्राफिक उद्योग में बफर के रूप में और डेयरी मवेशियों के दूध वसा उत्पादन को बढ़ाने के लिए पशु आहार के पूरक के रूप में किया जाता है। इसका प्रयोग भी किया जाता है... -
6131-90-4 | सोडियम एसीटेट (ट्राइहाइड्रेट)
उत्पाद विवरण सोडियम एसीटेट, CH3COONa, जिसे संक्षेप में NaOAc भी कहा जाता है। सोडियम इथेनोएट भी एसिटिक एसिड का सोडियम नमक है। इस रंगहीन नमक के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। सोडियम एसीटेट को भोजन में मसाले के रूप में मिलाया जा सकता है। इसका उपयोग सोडियम डायसेटेट के रूप में किया जा सकता है - सोडियम एसीटेट और एसिटिक एसिड का 1:1 कॉम्प्लेक्स, जिसे ई-नंबर E262 दिया गया है। आलू के चिप्स में नमक और सिरके का स्वाद प्रदान करने के लिए इसका बारंबार उपयोग किया जाता है। विशिष्टता आइटम मानक उपस्थिति रंगहीन क्रिस्टल, स्लिग... -
कैल्शियम प्रोपियोनेट | 4075-81-4
उत्पाद विवरण खाद्य परिरक्षकों के रूप में, इसे कोडेक्स एलिमेंटेरियस में ई नंबर 282 के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग विभिन्न प्रकार के उत्पादों में परिरक्षक के रूप में किया जाता है, जिसमें ब्रेड, अन्य बेक किए गए सामान, प्रसंस्कृत मांस, मट्ठा और अन्य डेयरी उत्पाद शामिल हैं, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है। कृषि में, इसका उपयोग अन्य चीजों के अलावा, गायों में दूध के बुखार को रोकने के लिए किया जाता है और एक पूरक आहार के रूप में प्रोपियोनेट्स रोगाणुओं को उनकी आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करने से रोकता है, जैसे बेंजोएट्स करते हैं। हालाँकि, बेंज़ो के विपरीत... -
प्रोपाइल पैराबेन | 94-13-3
उत्पाद विवरण यह लेख इस विशेष यौगिक के बारे में है। हाइड्रोक्सीबेन्जोएट एस्टर के वर्ग के लिए, संभावित स्वास्थ्य प्रभावों पर चर्चा सहित, पैराबेन देखें प्रोपाइलपरबेन, पी-हाइड्रॉक्सीबेन्जोइक एसिड का एन-प्रोपाइल एस्टर, कई पौधों और कुछ कीड़ों में पाए जाने वाले एक प्राकृतिक पदार्थ के रूप में होता है, हालांकि इसे उपयोग के लिए कृत्रिम रूप से निर्मित किया जाता है। सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य पदार्थ। यह एक परिरक्षक है जो आमतौर पर कई जल-आधारित सौंदर्य प्रसाधनों, जैसे क्रीम, लोशन, शैंपू में पाया जाता है... -
मिथाइल पैराबेन｜99-76-3
उत्पाद विवरण मिथाइल पैराबेन, मिथाइल पैराबेन भी, पैराबेंस में से एक, रासायनिक सूत्र CH3(C6H4(OH)COO) के साथ एक परिरक्षक है। यह पी-हाइड्रॉक्सीबेन्जोइक एसिड का मिथाइल एस्टर है। प्रकृति: एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या क्रिस्टलीय. 115-118 डिग्री सेल्सियस गलनांक, क्वथनांक, 297-298 डिग्री सेल्सियस। इथेनॉल, एथिल ईथर और एसीटोन में घुलनशील, पानी, क्लोरोफॉर्म, कार्बन डाइसल्फ़ाइड और पेट्रोलियम ईथर में सूक्ष्म घुलनशील। मामूली विशेष सुगंध और स्वाद, थोड़ा कड़वा स्वाद, झूओ मा। तैयारी:... -
ग्लूकोनो-डेल्टा-लैक्टोन (जीडीएल)｜90-80-2
उत्पाद विवरण ग्लूकोनो डेल्टा-लैक्टोन (जीडीएल) ई नंबर ई575 के साथ एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला खाद्य योज्य है, जिसका उपयोग सीक्वेस्टेंट, एसिडिफायर, या इलाज, अचार बनाने या लेवनिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। यह डी-ग्लूकोनिक एसिड का लैक्टोन (चक्रीय एस्टर) है। शुद्ध जीडीएल एक सफेद गंधहीन क्रिस्टलीय पाउडर है। जीडीएल आमतौर पर शहद, फलों के रस, व्यक्तिगत स्नेहक और वाइन में पाया जाता है [उद्धरण वांछित]। जीडीएल तटस्थ है लेकिन पानी में हाइड्रोलाइज होकर ग्लूकोनिक एसिड बनता है जो अम्लीय होता है, जिससे खाद्य पदार्थों में तीखा स्वाद जुड़ जाता है... -
कैल्शियम एसीटेट｜62-54-4
उत्पाद विवरण कैल्शियम एसीटेट एसिटिक एसिड का कैल्शियम नमक है। इसका सूत्र Ca(C2H3OO)2 है। इसका मानक नाम कैल्शियम एसीटेट है, जबकि कैल्शियम इथेनोएट व्यवस्थित IUPAC नाम है। एक पुराना नाम चूने की एसीटेट है। निर्जल रूप बहुत हीड्रोस्कोपिक है; इसलिए मोनोहाइड्रेट (Ca(CH3COO)2•H2O सामान्य रूप है। यदि कैल्शियम एसीटेट के संतृप्त घोल में अल्कोहल मिलाया जाता है, तो एक अर्धठोस, ज्वलनशील जेल बनता है जो "डिब्बाबंद गर्मी" उत्पादों की तरह होता है ...
