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कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट| 10101-41-4
कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट रंगहीन स्तंभ क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलॉयड पाउडर है। 128 डिग्री सेल्सियस 1.5 गेसो को आधा हाइड्रेट में खो देता है और 163 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पानी की मात्रा के बिना होता है। सापेक्ष घनत्व 2.32, गलनांक डिग्री सेल्सियस (पानी की मात्रा के बिना 1450)। गर्म पानी में थोड़ा घुलनशील, अल्कोहल और अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील।
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निर्माणकारी फल
स्वाद विवरण कलरकॉम "फॉर्मेटिव फ्रूट" श्रृंखला के उत्पाद प्राकृतिक किण्वित पॉलीसेकेराइड से बने बिल्कुल नए स्वाद वाले दाने हैं। यह लोचदार, सख्त और कुरकुरा होता है, और फल के स्वाद और आकार को अत्यधिक प्रस्तुत कर सकता है, जैसे कि यह असली फल हो। उत्पाद विशेषता उच्च फलों के रस की मात्रा, 80% तक, वास्तविक फल का स्वाद अधिकतम दिखाती है; फलों के आकार, आम, स्ट्रॉबेरी, कद्दू को अत्यधिक प्रस्तुत करता है... स्वतंत्र रूप से विकसित उच्च दक्षता वाली ट्यूब काटने की मशीन... -
फाइबर बोबा
स्वाद विवरण "फाइबर बोबा" प्राकृतिक समुद्री शैवाल के अर्क और कर्डलान से बनी एक गोलाकार टॉपिंग है, जो आहार फाइबर से भरपूर है। फ़्रीज़िंग प्रतिरोध को फ़्रीज़िंग प्रतिरोध/फ़्रीज़ेबल में बदलें, जमने के बाद कोई बर्फ अवशेष नहीं रहेगा और यह लोचदार बना रहेगा। उच्च तापमान प्रतिरोध: माध्यमिक नसबंदी, उच्च तापमान बेकिंग। उत्पाद का स्वाद अनुकूलित किया जा सकता है। विशिष्टता उत्पाद पैरामीटर संख्यात्मक मूल्य ठोस सामग्री ≥60% गर्मी प्रतिरोध संपत्ति प्रतिरोध... -
ट्रांसग्लुटामिनेज़ ｜ 80146-85-6
उत्पाद विवरण ट्रांसग्लूटामिनेज़ एक एंजाइम है जो एक मुक्त अमीन समूह (उदाहरण के लिए, प्रोटीन- या पेप्टाइड-बाउंड लाइसिन) और प्रोटीन- या पेप्टाइड-बाउंड ग्लूटामाइन की साइड चेन के अंत में एसाइल समूह के बीच एक आइसोपेप्टाइड बंधन के गठन को उत्प्रेरित करता है। प्रतिक्रिया से अमोनिया का एक अणु भी उत्पन्न होता है। ऐसे एंजाइम को EC 2.3.2.13 के रूप में वर्गीकृत किया गया है। ट्रांसग्लूटामिनेज़ द्वारा निर्मित बांड प्रोटियोलिटिक क्षरण (प्रोटियोलिसिस) के लिए उच्च प्रतिरोध प्रदर्शित करते हैं। वाणिज्यिक खाद्य प्रसंस्करण में, ट्रांसग्लूट... -
सोडियम बाइकार्बोनेट | 144-55-8
उत्पाद विवरण सोडियम बाइकार्बोनेट मूल रूप से एक रासायनिक यौगिक है, जिसे अक्सर बेकिंग सोडा, ब्रेड सोडा, कुकिंग सोडा और सोडा बाइकार्बोनेट के रूप में भी जाना जाता है। विज्ञान और रसायन विज्ञान के विद्यार्थियों ने सोडियम बाइकार्बोनेट को सोडियम बाइकार्बोनेट, बाइकार्ब सोडा का उपनाम भी दिया है। कभी-कभी इसे केवल बाई-कार्ब के नाम से भी जाना जाता है। सोडियम बाइकार्बोनेट का लैटिन नाम सेलेरेटस है, जिसका अर्थ है, 'वातित नमक'। सोडियम बाइकार्बोनेट खनिज नैट्रॉन का एक घटक है, जिसे नाहकोलाइट के नाम से भी जाना जाता है... -
अमोनियम बाइकार्बोनेट | 1066-33-7
उत्पाद विवरण सफेद पाउडर क्रिस्टलीय, कमजोर अमोनिया गंध के साथ, विशिष्ट गुरुत्व 1.586 के साथ, खराब तापीय स्थिरता, नमी वाली हवा के संपर्क में आने पर नमी को अवशोषित करता है, 35 डिग्री सेंटीग्रेड पर NH3, CO2 और H2O में विघटित होता है, पानी में स्वतंत्र रूप से घुलनशील लेकिन अघुलनशील इथेनॉल और एसीटोन। उपयोग: इसका उपयोग मुख्य रूप से ब्रेड, बिस्कुट, केक आदि जैसे पके हुए माल के फोमिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। इसके अतिरिक्त, इसका व्यापक रूप से रासायनिक और इलेक्ट्रॉनिक उपकरण आदि में भी उपयोग किया जाता है। विशिष्टता... -
संशोधित स्टार्च
उत्पाद विवरण संशोधित स्टार्च, जिसे स्टार्च डेरिवेटिव भी कहा जाता है, उसके गुणों को बदलने के लिए देशी स्टार्च का भौतिक, एंजाइमेटिक या रासायनिक उपचार करके तैयार किया जाता है। संशोधित स्टार्च का उपयोग व्यावहारिक रूप से सभी स्टार्च अनुप्रयोगों में किया जाता है, जैसे कि खाद्य उत्पादों में गाढ़ा करने वाले एजेंट, स्टेबलाइजर या इमल्सीफायर के रूप में; फार्मास्यूटिकल्स में एक विघटनकारी के रूप में; लेपित कागज में बाइंडर के रूप में। इनका उपयोग कई अन्य अनुप्रयोगों में भी किया जाता है। विभिन्न अनुप्रयोगों में उनके प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए स्टार्च को संशोधित किया जाता है... -
पोटेशियम क्लोराइड | 7447-40-7
उत्पाद विवरण रासायनिक यौगिक पोटेशियम क्लोराइड (KCl) पोटेशियम और क्लोरीन से बना एक धातु हैलाइड नमक है। अपनी शुद्ध अवस्था में, यह गंधहीन होता है और इसमें सफेद या रंगहीन कांच के क्रिस्टल जैसी संरचना होती है, जो तीन दिशाओं में आसानी से टूट जाती है। पोटेशियम क्लोराइड क्रिस्टल फलक-केंद्रित घनीय होते हैं। पोटेशियम क्लोराइड को ऐतिहासिक रूप से "म्यूरेट ऑफ पोटाश" के रूप में जाना जाता था। यह नाम कभी-कभार अभी भी इसके उपयोग के संबंध में सामने आता है... -
पोटैशियम फॉर्मेट | 590-29-4
उत्पाद विवरण पोटेशियम फॉर्मेट फॉर्मिक एसिड का पोटेशियम नमक है। यह पोटेशियम के उत्पादन के लिए फॉर्मेट पोटाश प्रक्रिया में एक मध्यवर्ती है। पोटेशियम फॉर्मेट का सड़कों पर उपयोग के लिए संभावित पर्यावरण अनुकूल डीइसिंग नमक के रूप में भी अध्ययन किया गया है। विशिष्टता आइटम मानक उपस्थिति सफेद या हल्का हरा ठोस परख (HCOOK) 96% न्यूनतम पानी 0.5% अधिकतम सीएल 0.5% अधिकतम Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM -
स्यूसिनिक एसिड | 110-15-6
उत्पाद विवरण स्यूसिनिक एसिड (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC व्यवस्थित नाम: ब्यूटेनडियोइक एसिड; ऐतिहासिक रूप से एम्बर की भावना के रूप में जाना जाता है) रासायनिक सूत्र C4H6O4 और संरचनात्मक सूत्र HOOC-(CH2)2-COOH के साथ एक डाइप्रोटिक, डाइकारबॉक्सिलिक एसिड है। यह सफ़ेद, गंधहीन ठोस होता है। सक्सिनेट साइट्रिक एसिड चक्र, ऊर्जा-उत्पादन प्रक्रिया में एक भूमिका निभाता है। यह नाम लैटिन सक्सिनम से लिया गया है, जिसका अर्थ एम्बर है, जिससे एसिड प्राप्त किया जा सकता है। स्यूसिनिक एसिड कुछ विशेष पॉलिएस्टर का अग्रदूत है। यह है... -
ग्लिसरॉल | 56-81-5
उत्पाद विवरण ग्लिसरॉल (या ग्लिसरीन, ग्लिसरीन) एक साधारण पॉलीओल (चीनी अल्कोहल) यौगिक है। यह एक रंगहीन, गंधहीन, चिपचिपा तरल है जिसका व्यापक रूप से फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में उपयोग किया जाता है। ग्लिसरॉल में तीन हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं जो पानी में इसकी घुलनशीलता और इसकी हीड्रोस्कोपिक प्रकृति के लिए जिम्मेदार होते हैं। ग्लिसरॉल रीढ़ ट्राइग्लिसराइड्स के नाम से जाने जाने वाले सभी लिपिड का केंद्र है। ग्लिसरॉल मीठा स्वाद वाला और कम विषाक्तता वाला होता है। खाद्य उद्योग खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में, ग्लिसरॉल एक ह्यूमेक्टेंट के रूप में कार्य करता है... -
EDTA डिसोडियम (EDTA-2Na) | 139-33-3
उत्पाद विवरण एथिलीनडायमिनेटेट्राएसिटिक एसिड, जिसे व्यापक रूप से EDTA के रूप में संक्षिप्त किया जाता है, एक एमिनोपॉलीकार्बोक्सिलिक एसिड और एक रंगहीन, पानी में घुलनशील ठोस है। इसके संयुग्म आधार को एथिलीनडायमिनेटेट्राएसिटेट नाम दिया गया है। इसका व्यापक रूप से लाइमस्केल को घोलने के लिए उपयोग किया जाता है। इसकी उपयोगिता हेक्साडेंटेट ("छह-दांतेदार") लिगैंड और चेलेटिंग एजेंट के रूप में इसकी भूमिका के कारण उत्पन्न होती है, अर्थात Ca2+ और Fe3+ जैसे धातु आयनों को "अलग करने" की इसकी क्षमता। EDTA से बंधे होने के बाद, धातु आयन एस में रहते हैं...
