एल-कार्निटाइन |541-15-1

1.एल-कार्निटाइन (एल-कार्निटाइन), जिसे एल-कार्निटाइन, विटामिन बीटी के रूप में भी जाना जाता है, रासायनिक सूत्र C7H15NO3 है, रासायनिक नाम है (आर) -3-कार्बोक्सी-2-हाइड्रॉक्सी-एन, एन, एन-ट्राइमेथाइलप्रोपाइलमोनियम हाइड्रॉक्साइड का आंतरिक नमक, प्रतिनिधि दवा एल-कार्निटाइन है। यह एक प्रकार का अमीनो एसिड है जो वसा को ऊर्जा में बदलने को बढ़ावा देता है।शुद्ध उत्पाद सफेद क्रिस्टल या सफेद पारदर्शी महीन पाउडर है।

2. यह पानी, इथेनॉल और मेथनॉल में आसानी से घुलनशील है, एसीटोन में थोड़ा घुलनशील है, और ईथर, बेंजीन, क्लोरोफॉर्म और एथिल एसीटेट में अघुलनशील है।एस्टर.एल-कार्निटाइन नमी को अवशोषित करना आसान है, इसमें अच्छी पानी घुलनशीलता और पानी अवशोषण है, और 200 डिग्री सेल्सियस से ऊपर उच्च तापमान का सामना कर सकता है।

3.इसका मानव शरीर पर कोई विषैला और दुष्प्रभाव नहीं है।लाल मांस एल-कार्निटाइन का मुख्य स्रोत है, और मानव शरीर शारीरिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इसे संश्लेषित भी कर सकता है।असली विटामिन नहीं, सिर्फ विटामिन जैसा पदार्थ।

4. इसमें कई शारीरिक कार्य हैं जैसे वसा ऑक्सीकरण और अपघटन, वजन कम करना, थकान-विरोधी, आदि। खाद्य योज्य के रूप में, इसका व्यापक रूप से शिशु आहार, आहार भोजन, एथलीट भोजन, मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्गों के लिए पोषण संबंधी पूरक में उपयोग किया जाता है। लोग, शाकाहारियों के लिए पोषक तत्व और पशु आहार योजक आदि।