कैप्साइसिन कैप्साइसिनोइड्स95% |84625-29-6

शिमला मिर्च के अर्क में कैप्साइसिन जैसे पदार्थ और मसालेदार पदार्थ होते हैं।इसके प्रतिनिधि कैप्सैन्थिन, कैप्सैन्थिन, ज़ेक्सैन्थिन, वायलैक्सैन्थिन, कैप्सैन्थिन डायसेटेट, कैप्सैन्थिन पामिटेट आदि हैं;डायहाइड्रोकैप्साइसिन, नॉर्डिहाइड्रोकैप्साइसिन, आदि।

इसमें मसालेदार तत्व होते हैं, मुख्य रूप से कैप्साइसिन, डायहाइड्रोकैप्साइसिन;इसमें उड़नशील तेल, प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन सी, कैरोटीन और कैप्सैन्थिन भी प्रचुर मात्रा में होता है।

कैप्साइसिन कैप्साइसिनोइड्स की प्रभावकारिता और भूमिका95%： 

कैप्साइसिन गैस्ट्रिक स्राव को उत्तेजित कर सकता है, भूख में सुधार कर सकता है और आंत में असामान्य किण्वन को रोक सकता है।

कैप्साइसिन काली मिर्च के घटकों में से एक है, जिसमें दर्द से राहत देने का प्रभाव होता है, और कैप्साइसिन गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित कर सकता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ा सकता है, जिससे पाचन को बढ़ावा देने और भूख में सुधार करने का उद्देश्य प्राप्त होता है।

कैप्साइसिन मानव शरीर में प्रोस्टाग्लैंडीन की रिहाई को उत्तेजित कर सकता है, और आंत में असामान्य किण्वन को रोक सकता है, जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा के पुनर्जनन को बढ़ावा दे सकता है, कोशिका कार्य को बनाए रख सकता है और गैस्ट्रिक अल्सर को रोक सकता है।

कैप्साइसिन का पित्त पथरी को रोकने और रक्त लिपिड को कम करने पर कुछ प्रभाव पड़ता है।

कैप्साइसिन के नियमित सेवन से घनास्त्रता को कम किया जा सकता है, हृदय रोगों पर एक निश्चित निवारक प्रभाव पड़ता है, और त्वचा के दर्द से भी राहत मिल सकती है।