कैल्शियम लैक्टेट | 814-80-2
उत्पाद विवरण
कैल्शियम लैक्टेट गंधहीन सफेद दानेदार या पाउडर है और इसे गर्म पानी में आसानी से घोला जा सकता है लेकिन अकार्बनिक विलायक में नहीं घोला जा सकता है। इसे कच्चे माल के रूप में स्टार्च के साथ बायोलोकल इंजीनियरिंग तकनीक का उपयोग करके किण्वन प्रक्रिया अपनाकर उत्पादित किया जाता है। कैल्शियम के लिए पोषण वर्धक, ब्रेड और पेस्ट्री के लिए बफरिंग एजेंट और बढ़ाने वाला एजेंट, सख्त एजेंट के रूप में अवशोषण के लिए यह आसान है। यह दवा के रूप में कैल्सिफेम्स को रोक सकता है।
खाद्य उद्योग में
1.यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जिसका उपयोग पेय और भोजन में बड़े पैमाने पर किया जाता है;
2. इसका उपयोग जेली, च्युइंग गम में गैल को स्थिर और मजबूत करने के लिए किया जा सकता है;
3. कंडेनसेट के नुकसान को कम करने, भंगुरता को बढ़ाने के लिए फलों की पैकिंग, सब्जी मशीनिंग और भंडारण में उपयोग किया जाता है;
सॉसेज और बैंगर के कुचले हुए मांस में एक योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।
चिकित्सा में
1. इसका उपयोग कैल्शियम स्रोत और ट्रॉचे में पोषण पूरक के रूप में किया जा सकता है;
2. चिकित्सा उपचार में पोषक तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है।
कृषि उत्पाद एवं कृषि में
1. मछली और पक्षियों के लिए कैल्शियम पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है;
2. फ़ीड योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
आवेदन
खाना
कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग अक्सर खाद्य पदार्थों में कैल्शियम की मात्रा को बढ़ाने, अन्य लवणों को प्रतिस्थापित करने, या भोजन के समग्र पीएच (अम्लता को कम करने) को बढ़ाने के लिए खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है, इसे अक्सर एक फर्मिंग एजेंट, स्वाद बढ़ाने वाले या स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। , एक ख़मीर बनाने वाला एजेंट, एक पोषण पूरक, और एक स्टेबलाइज़र और गाढ़ा करने वाला।
दवा
कैल्शियम लैक्टेट को कैल्शियम की खुराक या कैल्शियम की कमी, एसिड रिफ्लक्स, हड्डियों के नुकसान, खराब काम करने वाली पैराथाइरॉइड ग्रंथि या कुछ मांसपेशियों की बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं में भी जोड़ा जा सकता है। कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग दवा में एंटासिड के रूप में किया जाता है। यह यौगिक इसमें भी पाया जाता है। एंटी-टार्टर एजेंट के रूप में कुछ माउथ वॉश और टूथपेस्ट। कैल्शियम लैक्टेट घुलनशील फ्लोराइड अंतर्ग्रहण और हाइड्रोफ्लोरिक एसिड के लिए एक मारक है।
विनिर्देश
1.कैल्शियम लैक्टेट खाद्य ग्रेड
| वस्तु | मानक |
| रंग(एपीएचए) | 10अधिकतम |
| पानी % | 0.2अधिकतम |
| विशिष्ट गुरुत्व (20/25℃) | 1.035-1.041 |
| अपवर्तनांक (25℃) | 1.4307-1.4317 |
| आसवन सीमा(L℃) | 184-189 |
| आसवन सीमा (यू℃) | 184-189 |
| आसवन मात्रा वॉल्यूम% | 95 मिनट |
| अम्लता(एमएल) | 0.02अधिकतम |
| क्लोराइड(%) | 0.007अधिकतम |
| सल्फेट(%) | 0.006अधिकतम |
| भारी धातुएँ (पीपीएम) | 5अधिकतम |
| प्रज्वलन पर छाछ(%) | 0.007अधिकतम |
| कार्बनिक वाष्पशील अशुद्धता क्लोरोफॉर्म (यूजी-जी) | 60अधिकतम |
| कार्बनिक वाष्पशील अशुद्धता 1.4 डाइऑक्सेन (यूजी/जी) | 380अधिकतम |
| कार्बनिक वाष्पशील अशुद्धता मेथिलीन क्लोराइड (यूजी/जी) | 600अधिकतम |
| कार्बनिक वाल्टाइल अशुद्धता ट्राइक्लोएथीलीन (यूजी/जी) | 80अधिकतम |
| परख(जीएलसी%) | 99.5 मिनट |
2.कैल्शियम लैक्टेट फार्मा ग्रेड
| वस्तु | मानक |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर और सफेद दानेदार |
| पहचान का परीक्षण | सकारात्मक |
| गंध और स्वाद | तटस्थ |
| रंग ताजा (10% समाधान) | 98.0-103.0% |
| समाधान की स्पष्टता और रंग | 5पीपीएम K2Cl2O7 |
| पीएच (5 ग्राम उत्पाद+95 ग्राम पानी) | जेएसएफए परीक्षण पास कर लिया |
| अम्लता | 22.0-27.0% |
| अम्लता/क्षारीयता | 6.0-8.0 |
| कार्बनिक अस्थिर अशुद्धियाँ | शुष्क पदार्थ का अधिकतम 0.45% लैक्टिक एसिड के रूप में व्यक्त किया जाता है |
| कुल भारी धातुएँ | ईपी परीक्षण पास करता है |
| लोहा | यूएसपी परीक्षण पास करता है |
| नेतृत्व करना | अधिकतम 10 पीपीएम |
| फ्लोराइड | =<0.0025% |
| हरताल | अधिकतम 2पीपीएम |
| क्लोराइड | अधिकतम 15पीपीएम |
| सल्फेट | अधिकतम 2पीपीएम |
| बुध | अधिकतम 200पीपीएम |
| बेरियम | अधिकतम 400पीपीएम |
| मैग्नीशियम और क्षार लवण | अधिकतम 1पीपीएम |
| वाष्पशील वसीय अम्ल | ईपी5 परीक्षण पास किया |
| कार्बनिक अस्थिर अशुद्धियाँ | अधिकतम 1.0% |
| वाष्पशील वसीय अम्ल | यूएसपी परीक्षण पास करता है |
| कार्बनिक अस्थिर अशुद्धियाँ | यूएसपी आवश्यकताओं को पूरा करें |
