जाइलिटॉल | 87-99-0

ज़ाइलिटोल एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला 5-कार्बन पॉलीओल स्वीटनर है। यह फलों और सब्जियों में पाया जाता है और यहां तक ​​कि मानव शरीर द्वारा ही निर्मित होता है। पानी में घुलने पर यह गर्मी को अवशोषित कर सकता है, नमी-अवशोषित कार्य के साथ, और अत्यधिक मात्रा में लेने पर क्षणिक दस्त हो सकता है। यह उत्पाद कब्ज का भी इलाज कर सकता है। जाइलिटोल सभी पॉलीओल्स में सबसे मीठा है। यह सुक्रोज जितना मीठा है, इसका कोई स्वाद नहीं है और यह मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है। ज़ाइलिटोल में चीनी की तुलना में 40% कम कैलोरी होती है और इस कारण से, यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका में पोषण संबंधी लेबलिंग के लिए 2.4 किलो कैलोरी/ग्राम का कैलोरी मान स्वीकार किया जाता है। क्रिस्टलीय अनुप्रयोगों में, यह किसी भी अन्य पॉलीओल की तुलना में अधिक सुखद, प्राकृतिक शीतलन प्रभाव प्रदान करता है। यह एकमात्र स्वीटनर है जो निष्क्रिय और सक्रिय एंटी-कैरीज़ प्रभाव दोनों दिखाता है।

आवेदन पत्र:

जाइलिटोल एक स्वीटनर, पोषण पूरक और मधुमेह रोगियों के लिए सहायक चिकित्सा है: जाइलिटोल शरीर में शर्करा के चयापचय में एक मध्यवर्ती है। शरीर में इसकी अनुपस्थिति में यह शुगर के मेटाबोलिज्म को प्रभावित करता है। इसकी आवश्यकता नहीं है, और xylitol कोशिका झिल्ली के माध्यम से भी हो सकता है, यह कोशिकाओं के पोषण और ऊर्जा के लिए यकृत में ग्लाइकोजन के संश्लेषण को बढ़ावा देने के लिए ऊतक द्वारा अवशोषित और उपयोग किया जाता है, और रक्त शर्करा के स्तर का कारण नहीं बनता है वृद्धि, मधुमेह लेने के बाद तीन से अधिक लक्षणों (एकाधिक भोजन, पॉलीडिप्सिया, पॉलीयूरिया) के लक्षणों को समाप्त करना। यह मधुमेह के रोगियों के लिए सबसे उपयुक्त पोषक चीनी का विकल्प है।

जाइलिटोल का उपयोग सामान्य उत्पादन के लिए आवश्यकतानुसार चीनी, केक और पेय पदार्थों में किया जा सकता है। लेबल इंगित करता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है। वास्तविक उत्पादन में, जाइलिटोल का उपयोग स्वीटनर या ह्यूमेक्टेंट के रूप में किया जा सकता है। भोजन के लिए संदर्भ खुराक चॉकलेट है, 43%; च्युइंग गम, 64%; जैम, जेली, 40%; केचप, 50%। ज़ाइलिटोल का उपयोग गाढ़ा दूध, टॉफ़ी, नरम कैंडी और इसी तरह की चीज़ों में भी किया जा सकता है। जब पेस्ट्री में उपयोग किया जाता है, तो कोई भूरापन नहीं होता है। ऐसी पेस्ट्री बनाते समय जिसमें ब्राउनिंग की आवश्यकता होती है, थोड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज मिलाया जा सकता है। ज़ाइलिटोल खमीर की वृद्धि और किण्वन गतिविधि को रोक सकता है, इसलिए यह किण्वित भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। खाद्य पदार्थ कैलोरी-मुक्त च्युइंग गम मिष्ठान्न एरिओरल स्वच्छता उत्पाद (माउथवॉश और टूथपेस्ट) फार्मास्यूटिकल्स सौंदर्य प्रसाधन

पैकेट:

क्रिस्टलीय उत्पाद: 120 ग्राम/बैग, 25 किग्रा/मिश्रित बैग, प्लास्टिक बैग के साथ पंक्तिबद्ध तरल उत्पाद: 30 किग्रा/प्लास्टिक ड्रम, 60 किग्रा/प्लास्टिक ड्रम, 200 किग्रा/प्लास्टिक ड्रम।