सोडियम मैलेट | 676-46-0
विवरण
घुलनशीलता: यह हवा में घुलनशील है, 130ºC तक गर्म करने पर जलयोजन-हानि, पानी में स्वतंत्र रूप से घुलनशील है।
अनुप्रयोग: यह एक उत्कृष्ट खाद्य परिरक्षक है, विशेष रूप से जलीय उत्पाद और मांस उत्पाद में उपयोग किया जाता है। यह भोजन को ताज़ा रख सकता है और उसे अच्छा स्वाद दे सकता है।
विनिर्देश
| सामान | विनिर्देश |
| परख % | 97.0~101.0 |
| सूखने पर नुकसान % | ≤25.0/≤12.0/≤7.0 |
| मुक्त अम्ल % | ≤1.0 |
| भारी धातुएँ (Pb के रूप में) % | ≤ 0.002 |
| आर्सेनिक (अस के रूप में) % | ≤ 0.0003 |
