प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट | 9005-37-2

प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट या पीजीए एक योजक है जिसका उपयोग मुख्य रूप से कुछ प्रकार के भोजन में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। यह समुद्री घास के पौधे या कुछ प्रकार के शैवाल से बनाया जाता है, जिसे संसाधित करके पीले, दानेदार रासायनिक पाउडर में बदल दिया जाता है। फिर पाउडर को उन खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है जिन्हें गाढ़ा करने की आवश्यकता होती है। प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट का उपयोग कई वर्षों से खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता रहा है। कई खाद्य निर्माण कंपनियाँ इसका उपयोग सबसे आम घरेलू खाद्य पदार्थों में करती हैं। दही, जेली और जैम, आइसक्रीम और सलाद ड्रेसिंग सहित अधिकांश प्रकार के जेल जैसे खाद्य पदार्थों में प्रोपलीन ग्लाइकोल एल्गिनेट होता है। कुछ मसालों और च्युइंग गम में भी यह रसायन होता है। त्वचा पर उपयोग किए जाने वाले कुछ प्रकार के सौंदर्य प्रसाधन इस रसायन का उपयोग मेकअप उत्पाद को गाढ़ा करने या संरक्षित करने के लिए एक घटक के रूप में करते हैं।