90471-79-7 | एल-कार्निटाइन फ्यूमरेट

एम-कार्निटाइन एक पोषक तत्व है जो अमीनो एसिड लाइसिन और मेथिओनिन से प्राप्त होता है। इसका नाम इस तथ्य से लिया गया है कि इसे सबसे पहले मांस (कार्नस) से अलग किया गया था। एल-कार्निटाइन को आहार में आवश्यक नहीं माना जाता क्योंकि यह शरीर में संश्लेषित होता है। शरीर यकृत और गुर्दे में कार्निटाइन का उत्पादन करता है और इसे कंकाल की मांसपेशियों, हृदय, मस्तिष्क और अन्य ऊतकों में संग्रहीत करता है। लेकिन इसका उत्पादन कुछ स्थितियों जैसे बढ़ी हुई ऊर्जा मांग के तहत जरूरतों को पूरा नहीं कर सकता है और इसलिए इसे एक अतिरिक्त आवश्यक पोषक तत्व माना जाता है। कार्निटाइन के दो रूप (आइसोमर्स) हैं, अर्थात। एल-कार्निटाइन और डी-कार्निटाइन, और केवल एल-आइसोमर जैविक रूप से सक्रिय है