लहसुन का अर्क 5% एलिइन | 556-27-4
उत्पाद वर्णन:
लहसुन अर्क 5% एलिइन का परिचय:
एलिसिन एक वाष्पशील तैलीय पदार्थ है जो लहसुन की कंदों से निकाला जाता है। यह डायलिल ट्राइसल्फ़ाइड, डायलिल डाइसल्फ़ाइड और मेथैलिल डाइसल्फ़ाइड का मिश्रण है, जिसमें ट्राइसल्फ़ाइड भी शामिल है।
इसमें रोगजनक सूक्ष्मजीवों पर मजबूत निरोधात्मक और हत्या प्रभाव होते हैं, और डाइसल्फ़ाइड में कुछ बैक्टीरियोस्टेटिक और जीवाणुनाशक प्रभाव भी होते हैं।
लहसुन अर्क 5% एलिइन की प्रभावकारिता और भूमिका：
रोगजनक सूक्ष्मजीवों पर प्रभाव
एलिसिन में मजबूत जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं, और यह विभिन्न प्रकार के कोक्सी, बेसिली, कवक, वायरस आदि को रोक या मार सकता है।
पाचन तंत्र पर प्रभाव
क्रोनिक गैस्ट्रिक रोग: एलिसिन में पेट में नाइट्राइट की मात्रा को कम करने और नाइट्रेट को कम करने वाले बैक्टीरिया को रोकने का प्रभाव होता है।
हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव
चूहों में कार्बन टेट्राक्लोराइड-प्रेरित यकृत की चोट के कारण मैलोनडायल्डिहाइड और लिपिड पेरोक्साइड के सीरम स्तर में वृद्धि पर एलिसिन का महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव होता है, और इस प्रभाव का खुराक-प्रतिक्रिया संबंध होता है।
कार्डियोवास्कुलर और सेरेब्रोवास्कुलर और रक्त प्रणालियों पर प्रभाव
हृदय पर एलिसिन का प्रभाव प्लाज्मा कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्तचाप को कम करने, प्लेटलेट गतिविधि को बाधित करने, हेमटोक्रिट को कम करने और रक्त की चिपचिपाहट को कम करने से प्राप्त होता है। ली जीई एट अल ने मायोकार्डियल इस्किमिया-रीपरफ्यूजन चोट की रोकथाम और उपचार के लिए एलिसिन का उपयोग किया।
एलिसिन के एंटीहाइपरटेन्सिव प्रभाव का तंत्र कैल्शियम विरोध, परिधीय रक्त वाहिकाओं के विस्तार, या सहक्रियात्मक एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव के माध्यम से हो सकता है।
ट्यूमर पर असर
प्रयोगों ने पुष्टि की है कि एलिसिन में गैस्ट्रिक कैंसर को रोकने का प्रभाव होता है। इसका गैस्ट्रिक जूस से अलग किए गए नाइट्रेट-कम करने वाले बैक्टीरिया के विकास और नाइट्राइट का उत्पादन करने की क्षमता पर स्पष्ट निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है, और मानव गैस्ट्रिक जूस में नाइट्राइट सामग्री को कम कर सकता है। जिससे पेट के कैंसर का खतरा कम हो जाता है।
ग्लूकोज चयापचय पर प्रभाव
प्रयोगों से पता चलता है कि एलिसिन की विभिन्न खुराकें रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती हैं, और इसका रक्त शर्करा कम करने वाला प्रभाव मुख्य रूप से सीरम इंसुलिन के स्तर को बढ़ाकर प्राप्त किया जाता है।
