चीन उच्च गुणवत्ता मिथाइल 2-नॉननोएट फैक्टरी- लाल किण्वित चावल - कलरकेम
चीन उच्च गुणवत्ता मिथाइल 2-नॉननोएट फैक्टरी- लाल किण्वित चावल - COLORKEMविस्तार:
उत्पाद विवरण
लाल किण्वित चावल (लाल खमीर चावल, लाल कोजिक चावल, लाल कोजी चावल, आंका, या आंग - काक) एक चमकीला लाल बैंगनी किण्वित चावल है, जो अपना रंग मोनास्कस पुरप्यूरस मोल्ड के साथ उगाए जाने से प्राप्त करता है। लाल किण्वित चावल चावल का एक किण्वित उत्पाद है जिसमें लाल खमीर (मोनस्कस पुरप्यूरस वेंट) उगता है। हम बिना किसी हानिकारक चावल का उपयोग करके लाल खमीर चावल का उत्पादन करते हैं।
लाल खमीर चावल का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों को रंगने के लिए किया जाता है, जिसमें मसालेदार टोफू, लाल चावल का सिरका, चार सिउ, पेकिंग डक और चीनी पेस्ट्री शामिल हैं, जिन्हें लाल खाद्य रंग की आवश्यकता होती है। इसका उपयोग पारंपरिक रूप से कई प्रकार की चीनी वाइन, जापानी साके (अकाइसेक), और कोरियाई चावल वाइन (होंगजू) के उत्पादन में भी किया जाता है, जिससे इन वाइन को लाल रंग मिलता है। यद्यपि मुख्य रूप से भोजन में इसके रंग के लिए उपयोग किया जाता है, लाल खमीर चावल भोजन में एक सूक्ष्म लेकिन सुखद स्वाद प्रदान करता है और आमतौर पर चीन के फ़ुज़ियान क्षेत्रों के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। लाल किण्वित चावल चावल का एक किण्वित उत्पाद है जिसमें लाल खमीर (मोनस्कस पर्प्यूरियस वेंट) उगता है। हम बिना किसी हानिकारक चावल का उपयोग करके लाल खमीर चावल का उत्पादन करते हैं, यह एक प्रकार का प्राकृतिक खाद्य रंग है, इसका व्यापक रूप से सॉसेज और हैम, किण्वित बीन दही, वाइन बनाने, केक, दवा और सौंदर्य प्रसाधन आदि जैसे मांस उत्पादों में उपयोग किया जाता है। यह अच्छे रंग, चमकीले और चमकदार रंग की अपनी विशेषताओं के कारण आदर्श परिणाम प्राप्त कर सकता है।
विशिष्टता
| मद | मानक |
| संवेदी मानक | लाल-भूरा से ऐमारैंथ (पाउडर) कोई दिखाई देने वाली अशुद्धता नहीं |
| नमी=< % | 10 |
| रंग मान >=u/g | 1200-4000 |
| जाल का आकार (100 जाल के माध्यम से) >=% | 95 |
| पानी में घुलनशील पदार्थ =< % | 0.5 |
| अम्ल घुलनशील पदार्थ =< % | 0.5 |
| लीड =<पीपीएम | 10 |
| आर्सेनिक =<मिलीग्राम/किग्रा | 1 |
| भारी धातुएँ (Pb के रूप में) =<मिलीग्राम/किग्रा | 10 |
| पारा =<पीपीएम | 1 |
| जिंक =<पीपीएम | 50 |
| कैडिमम =<पीपीएम | 1 |
| कोलीफॉर्म बैक्टीरिया =<एमपीएन/100 ग्राम | 30 |
| रोगजनक बैक्टीरिया | अनुमति नहीं है |
| साल्मोनेला और स्टेफिलोकोकस ऑरियस | अनुमति नहीं है |
पैकेज: 25 किलोग्राम/बैग या जैसा आप अनुरोध करते हैं।
भंडारण: हवादार, सूखी जगह पर भंडारण करें।
निष्पादित मानक: अंतर्राष्ट्रीय मानक।
उत्पाद विवरण चित्र:
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